อินอูลินเป็นเส้นใยชนิดที่พบในอาหารจากพืชบางชนิดราก Chicoryเป็นแหล่งหลักของอินลูลินในรูปแบบอาหารเสริม. Chicory เดิมพบในยุโรปและเอเชีย ชาวอียิปต์เติบโตเมื่อหลายพันปีก่อนในฐานะยา ตอนนี้มันปลูกในสหรัฐอเมริกาลําไส้เล็กของคุณไม่ดูดซับอินลูลิน เมื่อถึงลําไส้ใหญ่ของคุณ (ลําไส้ใหญ่) แบคทีเรียหมักมัน
ทําไมคนใช้อินุลิน?
คนมักจะใช้อินลูลินเพื่อพยายามรักษาหรือป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร.
อินอูลินอาจ:
ลดอาการท้องผูก ในการศึกษา, ผู้สูงอายุที่มีอาการท้องผูกที่เอา 20 ถึง 40 กรัมของ inulin ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนมีปัญหาน้อยกับอาการท้องผูก.
เพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลําไส้ใหญ่ เพราะมันมีผลนี้, อินลูลินเรียกว่าพรีไบโอติก. พรีไบโอติกอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย. พวกเขาอาจ:
ช่วยเพิ่มปริมาณแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่คุณดูดซึมจากอาหาร
สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
บรรเทาปัญหาลําไส้
อินลูลินอาจลดระดับของไตรกลีเซอไรด์, ชนิดของไขมันในเลือด.
ปริมาณที่แนะนําแตกต่างกันไปตามผู้ผลิตอาหารเสริม. ปริมาณที่ดีที่สุดของอินลูลินยังไม่ได้รับการตั้งค่าสําหรับเงื่อนไขใด ๆ. คุณภาพและสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจแตกต่างกันอย่างกว้างขวางจากผู้ผลิตเพื่อชง. ทําให้ยากที่จะกําหนดปริมาณมาตรฐาน.
คุณสามารถได้รับอินลูลินตามธรรมชาติจากอาหาร?
อินอูลินเป็นของคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่า fructans ฟรุกตันทําหน้าที่เหมือนพรีไบโอติก หลายคนเคยได้ยินของโปรไบโอติก, ซึ่งเป็นแบคทีเรียสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับลําไส้มีสุขภาพดี. ในทางกลับกันพรีไบโอติกทําหน้าที่เป็นอาหารสําหรับโปรไบโอติกซึ่งจะส่งเสริมพืชลําไส้ที่มีสุขภาพดี นอกเหนือจากการส่งเสริมระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและลดอาการท้องผูก, อินลูลินสามารถกระตุ้นสุขภาพกระดูกของคุณโดยการเสริมสร้างการดูดซึมแคลเซียม, และลดความเสี่ยงของหลอดเลือดโดยการลดระดับไตรกลีเซอไรด์เลือด.
อาร์ติโช้ค
อาติโช๊คเยรูซาเล็มด้วยมีดและน้ํามันบนเรือ
อาติโช๊คเยรูซาเล็มมาจากดอกทานตะวันสายพันธุ์หนึ่งส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝังสําหรับหัวและใช้เป็นผักราก อาติโช๊คเยรูซาเล็มเรียกว่ารากดวงอาทิตย์หรือ topinambur และ 14 ถึง 19 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักประกอบด้วยเส้นใยอินลูลิน อาร์ติโช้คแบบดั้งเดิมให้น้ําหนักเท่ากับ 3 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักเป็นอินลูลิน
ราก Chicory
ชิคโครี่ทั่วไป
ราก Chicory พร้อมกับอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของเส้นใยอินอูลินที่ใช้โดยอุตสาหกรรมอาหาร สิบห้าถึง 20 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักราก chicory สอดคล้องกับเส้นใยอินลูลิน ราก Chicory อาจเป็นเรื่องยากที่จะใช้สําหรับการปรุงอาหาร แต่มองหาอาหารที่มีรากนี้เช่นสแน็คบาร์เสริมเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมของพวกเขาเพื่อรับประโยชน์จากอินลูลิน
กระเทียม
หลอดไฟของต้นหอมหัวหอมและกระเทียมเป็นแหล่งที่ดีของอินตูลินพรีไบโอติก สามถึง 10 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักของกระเทียม 2 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักของหัวหอมและ 9 ถึง 16 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักของกระเทียมสอดคล้องกับอินลูลิน พยายามใช้ผักที่มีรสชาติเหล่านี้เมื่อใดก็ตามที่คุณปรุงผักสตูว์ซุปหรือซอสเพื่อเพิ่มปริมาณอินลูลินในอาหารของคุณ
กล้วย
กล้วยให้อินลูลินในปริมาณเล็กน้อยหรือประมาณ 0.3 ถึง 0.7 เปอร์เซ็นต์ของน้ําหนักกล้วยสด แม้ว่าเนื้อหา prebiotic ของกล้วยมีขนาดค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับราก chicory และอาติโช๊คเยรูซาเล็ม, พวกเขายังสามารถนําไปสู่การเพิ่มการบริโภคอินลูลินของคุณถ้าคุณกินพวกเขาเป็นประจํา.
ข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์
ข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่มีอินลูลินในปริมาณเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นประมาณ 0.5 ถึง 1 เปอร์เซ็นต์ของข้าวไรย์เป็นอินลูลินและมี 0.5 ถึง 1.5 เปอร์เซ็นต์ในข้าวบาร์เลย์ เลือกขนมปังที่ทําจากแป้งข้าวไรย์และมาพร้อมกับมื้ออาหารของคุณด้วยข้าวบาร์เลย์แทนข้าวเพื่อรับผลประโยชน์ที่อินอูลินมีให้
ความเสี่ยงของการใช้อินลูลินคืออะไร?
ผลข้างเคียง.
หลีกเลี่ยง chicory ถ้าคุณแพ้ ragweed อยู่ในครอบครัวเดียวกัน Chicory ยังเกี่ยวข้องกับดอกเบญจมาศดอกดาวเรืองและดอกเดซี่
อินอูลินอาจทําให้เกิด:
ท้องอืด
ปวดท้อง
อุจจาระหลวม
ก๊าซ
การเคลื่อนไหวของลําไส้บ่อยขึ้น
เสี่ยง พรีไบโอติกชนิดอินลูลินได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเสริมถ้าคุณกําลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร. Chicory อาจรบกวนยาและอาหารเสริมบางชนิด
องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่างไรก็ตามมันปฏิบัติต่อพวกเขาเหมือนอาหารมากกว่ายา ซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตยา, ผู้ผลิตอาหารเสริมไม่จําเป็นต้องแสดงผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีความปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพก่อนที่จะขายในตลาด.
สําหรับจํานวนมากinulin, โปรดติดต่อเราที่อีเมล์:herbext@undersun.com.cn
อ้างอิง:https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
