อินนูลินริชฟู้ดส์

อินนูลินเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่พบ&ในอาหารจากพืชบางชนิด รากชิกโครีเป็นแหล่งหลักของอินนูลินในรูปแบบอาหารเสริม

ต้นชิกโครีพบในยุโรปและเอเชีย ชาวอียิปต์เติบโตขึ้นมาเมื่อหลายพันปีก่อนเพื่อใช้เป็นยา It's เติบโตในสหรัฐอเมริกา

ลำไส้เล็กของคุณไม่ดูดซึมอินนูลิน. เมื่อไปถึงลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่) แบคทีเรียจะทำการหมัก

ทำไมคนถึงใช้อินนูลิน?

ผู้คนมักใช้อินนูลินเพื่อรักษาหรือป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร

อินนูลินอาจ:

ลดอาการท้องผูก. ในการศึกษาหนึ่ง ผู้สูงอายุที่มีอาการท้องผูกที่รับประทานอินนูลิน 20 ถึง 40 กรัมต่อวันเป็นเวลา 1 เดือน จะมีปัญหากับอาการท้องผูกน้อยกว่า

เพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ เนื่องจากมีผลนี้ อินนูลินจึงเรียกว่าพรีไบโอติก พรีไบโอติกอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกเขาอาจจะ:

ช่วยเพิ่มปริมาณแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่คุณดูดซึมจากอาหาร

เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

หมดปัญหาลำไส้

อินนูลินอาจลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันในเลือดชนิดหนึ่ง

ปริมาณที่แนะนำแตกต่างกันไปตามผู้ผลิตอาหารเสริม ยังไม่ได้กำหนดปริมาณอินนูลินที่เหมาะสมกับสภาวะใดๆ ส่วนผสมที่มีคุณภาพและออกฤทธิ์ในอาหารเสริมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต ทำให้ยากต่อการกำหนดขนาดยามาตรฐาน

คุณสามารถรับอินนูลินตามธรรมชาติจากอาหารได้หรือไม่?

อาหารหลายชนิด - และพืชที่ไม่ค่อยรับประทาน - มีอินนูลิน ซึ่งรวมถึง:

หน่อไม้ฝรั่ง

กล้วย

หญ้าเจ้าชู้

ชิกโครีที่ใช้ในสลัด

รากแดนดิไลอัน

กระเทียม

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

กระเทียม

หัวหอม

อินนูลินพบได้ในอาหารแปรรูปบางชนิดเพื่อทดแทนไขมัน เช่น

แคนดี้บาร์

โยเกิร์ต

ชีส

ไอศครีม

เมื่อรวมกับน้ำอย่างแม่นยำแล้ว ก็สามารถเลียนแบบเนื้อสัมผัสของไขมันในอาหารเหล่านี้ได้

เพิ่มอินนูลินอย่างไร

อินนูลินเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย การรับประทานอาหารที่มีอินนูลินสูงผ่านอาหารและอาหารเสริมอาจช่วยเพิ่มน้ำหนัก คอเลสเตอรอล และสุขภาพของลำไส้ได้

ในการเริ่มต้น ให้เริ่มต้นด้วยการเพิ่มอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืชไม่ขัดสี และพืชตระกูลถั่ว ในอาหารของคุณ การทำเช่นนี้สามารถเพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการของคุณและลดความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำตาลและโซเดียมที่มากเกินไปซึ่งอาหารที่เสริมด้วยอินนูลินอาจมี

หากคุณต้องการเพิ่มอินนูลินในรูปแบบแคปซูล กัมมี่ หรือผง ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนทำเช่นนั้น ลองนึกถึงปริมาณใยอาหารโดยรวมของคุณและปริมาณอินนูลินที่คุณต้องการเพื่อให้เป็นไปตามความต้องการไฟเบอร์ที่คุณแนะนำ

อินนูลินมีผลเสียต่อคุณอย่างไร

หนึ่งในส่วนผสมที่ส่งเสริมไฟเบอร์ที่แพร่หลายที่สุดคืออินนูลิน เช่นเดียวกับไฟเบอร์อื่นๆ มันสามารถทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด และปวดท้องได้หากบริโภคเร็วเกินไปหรือในปริมาณมาก ลูกค้าของฉันหลายคนที่บ่นว่าไม่สบายทางเดินอาหารไม่รู้ว่ามากน้อยแค่ไหนผงอินนูลินพวกเขากำลังบริโภคในแต่ละวัน ส่วนใหญ่ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน

อินนูลินเป็นพรีไบโอติกชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสารที่ใช้โดยจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารของคุณและส่งผลดีต่อสุขภาพ ณ จุดนี้ มีหลักฐานว่าพรีไบโอติกสามชนิดสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ อินนูลินหรือที่เรียกว่าอินนูลินสายยาว ฟรุกโตลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) ซึ่งเป็นอินนูลินสายสั้นที่เรียกว่าโอลิโกฟรุกโตส และกาแลคโตลิโกแซ็กคาไรด์ (GOS)

ทั้งอินนูลินและ FOS สกัดจากเส้นใยรากชิโครี ซึ่งเป็นเส้นใยอาหารธรรมชาติที่สกัดโดยใช้น้ำร้อนจากพืชที่อยู่ในตระกูลแดนดิไลออน GOS ผลิตจากแลคโตสซึ่งมาจากสัตว์ มันยังไม่ได้รับการศึกษาดีเท่ากับอีกสองคน

อินนูลินอยู่ในกล้วยมากแค่ไหน

กล้วยมีอินนูลินและโอลิโกฟรุกโตส 0.5 กรัมต่อ 100 กรัม สำหรับผัก รากชิกโครีเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของส่วนประกอบเหล่านี้ โดยให้อินนูลิน 42 กรัมและโอลิโกฟรุกโตส 23 กรัมต่อ 100 กรัม แดนดิไลออนดิบ กระเทียมแห้ง เยรูซาเล็มอาติโช๊ค และหัวหอมแห้ง มีปริมาณสูงสุดรองลงมาคือ 13 ถึง 28 กรัมต่ออินนูลิน 100 กรัม และ 11 ถึง 13 กรัมต่อโอลิโกฟรุกโตส 100 กรัม สำหรับธัญพืชธัญพืช ข้าวสาลีเป็นแหล่งที่ดีที่สุด โดยให้ส่วนประกอบแต่ละอย่าง ∼2.5 กรัม/100 กรัมในรำดิบและแป้งอบ

ตารางที่ 1

สำหรับผง BulkInulin โปรดติดต่อเราที่อีเมล:herbext@undersun.com.cn

ข้อมูลอ้างอิง:https://www.washingtonpost.com/lifestyle/wellness/what-is-inulin-and-why-is-it-showing-up-in-so-many-food-products/2019/06/11/ 3ee3d4be-86ec-11e9-98c1-e945ae5db8fb_story.html

https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-inulin-4587258

https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks

https://academic.oup.com/jn/article/129/7/1407S/4722578