ผงเมล็ดเพอริลล่า

Perilla Seeds Powder คืออะไร?

ผงเมล็ดเพอริลล่ามีแกมมาโทโคฟีรอลซึ่งดีต่อการป้องกันริ้วรอยของผิวและช่วยดูแลผิว นอกจากนี้ยังสลายไขมันจึงให้ผลในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและป้องกันโรคในผู้ใหญ่เช่นความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือด

ในอาหารเกาหลีมักใช้ใบแก่นนิปหรือใบเพอริลล่าเป็นสมุนไพรและผัก Kkaennip สามารถใช้สดเป็นผัก ssam สดหรือลวกเป็นผัก Namul หรือดองในซีอิ๊วหรือเต้าเจี้ยวเพื่อทำ jangajji (ผักดอง) หรือกิมจิ

Deulkkae เมล็ดเพอริลล่าสามารถนำไปปิ้งและบดเป็นผงที่เรียกว่า Deulkkae-garu หรือปิ้งและกดเพื่อทำน้ำมันเพอริลล่า แป้งโดลเคะปิ้งใช้เป็นเครื่องเทศและเครื่องปรุงสำหรับกุก (ซุป) นามุล (อาหารผักปรุงรส) กุกซู (อาหารประเภทบะหมี่) กิมจิและเอมุค (เค้กปลา) นอกจากนี้ยังใช้เป็นโกมุล (เคลือบหรือราดหน้า) สำหรับขนมหวาน: Yeot และ tteok (เค้กข้าว) หลายชนิดสามารถเคลือบด้วยผงเพอริลล่าปิ้ง น้ำมันเปอริลล่าทำจากขนมปังปิ้งผงเมล็ดเพอริลล่าใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารและเป็นเครื่องปรุงรส

ในอาหารตะวันตกสไตล์เกาหลีบางครั้งใช้ใบเพอริลล่าแทนใบโหระพาและผงเมล็ดและน้ำมันจะใช้ในน้ำสลัดรวมทั้งในซอสปรุงรส ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ในโซลให้บริการไอศกรีมวานิลลารสอร่อยซึ่งมีส่วนผสมที่เป็นความลับของน้ำมันเพริลล่า

ข้อมูลพื้นฐาน:

ผงเมล็ดเพอริลล่าสิทธิประโยชน์:

Perilla เป็นสมุนไพร ใบและเมล็ดใช้ทำยา Perilla ใช้สำหรับรักษาโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังใช้สำหรับอาการคลื่นไส้ลมแดดทำให้เหงื่อออกและลดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ

กรดไขมันที่จำเป็นเหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ในสภาวะการอักเสบที่หลากหลายโรคหัวใจลำไส้ใหญ่ / โรค Crohn' โรคหอบหืดภูมิแพ้ยาต้านจุลชีพยาต้านมะเร็งเป็นต้นนอกจากนี้ Perilla ยังใช้สำหรับอาการคลื่นไส้ลมแดดเพื่อกระตุ้น เหงื่อออกและเป็น antispasmodic

1) คอเลสเตอรอล

ในการศึกษากับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง 86 คนผู้ที่เสริมด้วยน้ำมันเพริลลาจะมีระดับคอเลสเตอรอลรวม LDL, LDL ที่ถูกออกซิไดซ์, กิจกรรม apolipoprotein B และกิจกรรม phospholipase A2 ที่เกี่ยวข้องกับไลโปโปรตีน (เครื่องหมายสำหรับโรคหัวใจ)

2) โรคหัวใจ

ยังไม่มีการศึกษาใดระบุได้ว่ามีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่าง perilla กับโรคหัวใจหรือไม่ มีการศึกษาเฉพาะกรดอัลฟาไลโนเลอิก (ที่มีอยู่มากในน้ำมันเพอริลล่า)

3) โรคหอบหืด

ในการทดลองทางคลินิกกับคน 14 คนผู้ที่บริโภคน้ำมันเพริลลามีการทำงานของปอดที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีระดับลดลงของสารประกอบการอักเสบ leukotriene B4 และ C4

4) โรคกระดูกพรุน

ในการศึกษาผู้สูงอายุการบริโภคกรดอัลฟาไลโนเลนิกในปริมาณสูงมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในช่วง 16 ปี

5) ฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ

หนูที่เลี้ยงด้วยน้ำมันเพริลลาทำได้ดีกว่าในการทดสอบเขาวงกตมากกว่าหนูที่เลี้ยงด้วยน้ำมันข้าวโพด ผู้ที่บริโภคน้ำมันเพริลลามีการเปลี่ยนแปลงของระดับโปรตีนในสมอง

6) การควบคุมน้ำหนัก

ในการศึกษาหนูสัตว์ได้รับอาหารที่มีน้ำมันเพอริลล่าน้ำมันดอกคำฝอยน้ำมันมะกอกหรือไขมันจากเนื้อวัว หนูที่กินอาหารด้วยน้ำมันเพริลลามีไขมันน้อยและคอเลสเตอรอลต่ำกว่ากลุ่มอื่น ๆ

7) หลอดเลือด

แม้ว่าจะไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับ Lovastatin (ยาลดคอเลสเตอรอล) แต่น้ำมันเพริลลายังช่วยลดการครอบคลุมของคราบจุลินทรีย์ในเลือดได้ถึง 60% ในกระต่าย

8) การทำงานของตับ

อาหารไขมันสูง / คอเลสเตอรอลสูงพร้อมน้ำมันเพริลลาช่วยลดการอักเสบและพังผืดในตับในหนู การเกิดพังผืดในตับนำไปสู่การพัฒนาของโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์

9) เลือดอุดตัน

ในกระต่ายน้ำมันเพริลลาช่วยลดการจับตัวของเกล็ดเลือด (ลิ่มเลือด) น้ำมันเพอริลลาในปริมาณสูงเทียบได้กับแอสไพรินในการป้องกันการแข็งตัวของเลือด

10) ลำไส้ใหญ่

ในรูปแบบหนูของโรค Crohn อาหารที่มีน้ำมันเพอริลล่าช่วยลดความรุนแรงของแผลและลดระดับของสารประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบคือ leukotriene B4 ในพลาสมา

11) การอักเสบ

ในการศึกษาเซลล์เมื่อเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เปิดใช้งานสัมผัสกับสารสกัดจากเพริลลาพวกมันจะอพยพน้อยลงและผลิตออกซิเจนที่มีปฏิกิริยาน้อยลง

12) ฤทธิ์ต้านจุลชีพ

น้ำมันเปริลลาอาจเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย เมื่อปลูกโดยมีน้ำมันเพอริลลาสายพันธุ์ Staphylococcus aureus ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะจะหลั่งสารพิษน้อยลง ผลกระทบนี้เด่นชัดที่สุดสำหรับสารพิษเอนเทอโรทอกซินที่เป็นอันตรายต่อลำไส้และทำให้อาหารเป็นพิษ

การประยุกต์ใช้:

1. นำไปใช้ในด้านอาหารอาหารประเภทโหระพาที่นิยมมากที่สุดคือปลากะเพรา

2. นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรมสามารถทำเป็นแคปซูลมีฤทธิ์ลดไขมัน

3. ใช้ในด้านเครื่องสำอางฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง

ติดต่อเรา:

โทรศัพท์: +16263716327

อีเมล์:herbext@undersun.com.cn