ผงเบต้ากลูแคนข้าวโอ๊ต

ผงข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนคืออะไร?

คุณอาจเคยได้ยินว่าเส้นใยเป็นสิ่งที่ดีสําหรับคุณ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเส้นใยไม่เหมือนกันทั้งหมด? เส้นใยอาหารมีสองประเภทหลัก: ละลายได้และไม่ละลายน้ํา ภายในแต่ละหมวดหมู่มีประเภทที่แตกต่างกัน

ผงเบต้ากลูแคนข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในรูปแบบของเส้นใยอาหารที่ละลายน้ําได้ซึ่งเชื่อมโยงกับการปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มสุขภาพหัวใจ เช่นเดียวกับเส้นใยจํานวนมาก, มันมีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม. นอกจากนี้คุณยังสามารถหาได้ในธัญพืชข้าวโอ๊ตรําข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ยีสต์ของเบเกอร์และเชื้อราบางชนิดเช่น maitake และเห็ดหลินจือมีเบต้ากลูแคนเช่นกัน

เบต้า D-glucans, มักจะเรียกว่าเบต้ากลูแคน, ประกอบด้วยชั้นของโพลีแซคคาไรด์ที่ย่อยไม่ได้พบกันอย่างแพร่หลายในธรรมชาติในแหล่งเช่นธัญพืช, ข้าวบาร์เลย์, ยีสต์, แบคทีเรีย, สาหร่ายและเห็ด. ในข้าวโอ๊ตพวกเขามีความเข้มข้นในรําข้าวอย่างแม่นยํายิ่งขึ้นในชั้น aleurone และ sub-aleurone (ดูภาพด้านบน)

ผงเบต้ากลูแคนข้าวโอ๊ตเป็นเส้นใยที่ละลายน้ําได้ตามธรรมชาติ มันเป็นโพลีแซคคาไรด์หนืดประกอบด้วยหน่วยของโมโนแซคคาไรด์ D-กลูโคส ข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนประกอบด้วยโพลีแซคคาไรด์ผสม ซึ่งหมายความว่าพันธะระหว่างหน่วย D-กลูโคสเป็นทั้งการเชื่อมโยงเบต้า(1→3) หรือการเชื่อมโยงเบต้า(1→4) (1→3)-linkages ทําลายโครงสร้างสม่ําเสมอของโมเลกุลเบต้า D-กลูแคนและทําให้ละลายได้และมีความยืดหยุ่น ในการเปรียบเทียบเซลลูโลสโพลีแซคคาไรด์ที่ย่อยไม่ได้ก็เป็นกลูแคนเบต้า แต่ไม่ละลายได้ เหตุผลที่ไม่ละลายน้ําคือเซลลูโลสประกอบด้วยเพียง (1→4)-เบต้า D-linkages

ข้อมูลพื้นฐาน:

ประโยชน์ของผงเบต้ากลูแคนข้าวโอ๊ต:

ช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจ

มีหลักฐานที่มั่นคงว่าเบต้ากลูแคนสามารถเพิ่มสุขภาพหัวใจ. องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้อนุมัติฉลากสุขภาพหัวใจสําหรับอาหารที่มีปริมาณเบต้ากลูแคนในปริมาณสูงตามหลักฐานนี้ การศึกษาหลายอย่างชี้ให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนอาจลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์. หนึ่งพบว่าการกินข้าวโอ๊ตที่มีอย่างน้อย 3 กรัมของเบต้ากลูแคนทุกวันลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ระหว่าง 5 และ 7 เปอร์เซ็นต์.

ควบคุมระดับน้ําตาลในเลือด

มันอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงการควบคุมน้ําตาลในเลือดสําหรับผู้ที่มีโรคเบาหวานอยู่แล้ว.

ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

นักวิจัยเชื่อว่าเบต้ากลูแคนอาจมีผลในเชิงบวกบางอย่างต่อระบบภูมิคุ้มกัน. อย่างไรก็ตาม, จําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม. การวิจัยส่วนใหญ่จนถึงปัจจุบันอยู่ในรูปแบบของการทดลองของสัตว์ นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเบต้ากลูแคนอาจสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตามระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์มีความซับซ้อนและนักวิจัยยังคงเรียนรู้วิธีการทํางาน อาจใช้เวลาสักครู่ก่อนที่เราจะรู้ผลกระทบที่แน่นอนเบต้ากลูแคนมีและถ้ามันสามารถปรับปรุงการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน.

โปรแกรม ประยุกต์:

• นํามาใช้ในด้านเครื่องสําอาง, สารสกัดจากข้าวโอ๊ตมีผลความชื้นที่ดีเยี่ยม, ที่จะถือผิวเต็มน้ํา;

• ใช้ในด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพสารสกัดจากข้าวโอ๊ตที่จะใช้เป็นวัตถุดิบที่เพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์สุขภาพ

• . ใช้ในสาขาอาหาร, สารสกัดจากข้าวโอ๊ตสามารถใช้ในการป้องกันหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ.

คุณต้องการที่จะสั่งซื้อกับเราตอนนี้หรือไม่

กรุณาติดต่อกับไรลีย์:herbext@undersun.com.cn