สารสกัดจากคะน้า

สารสกัดจากคะน้าคืออะไร?

อินทรีย์ของเรา, ไม่ใช่จีเอ็มโอสารสกัดจากคะน้าเป็นผักใบเขียวเข้มที่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกะหล่ําปลี นอกจากสีเขียวเข้มแล้วคะน้ายังมีสีอื่น ๆ เช่นสีม่วงสีขาวและสีชมพู
คะน้าเป็นแหล่งธรรมชาติของแคลเซียมเหล็กเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีคะน้าเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผักตระกูลกะหล่ํา พร้อมกับกะหล่ําปลีกะหล่ําดอกบรอกโคลีและอื่น ๆ ซึ่งได้รับการศึกษาสําหรับสุขภาพของพวกเขาส่งเสริมคุณสมบัติ. คะน้ายังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหารและแหล่งธรรมชาติของวิตามินเอ (ในรูปแบบของแคโรทีนอยด์) วิตามินเคและแมงกานีส

ต้นกําเนิดแรกของสารสกัดจากคะน้าและปลอกคอไม่แน่นอนจริงๆ แต่พวกเขาน่าจะสืบเชื้อสายมาจากกะหล่ําปลีป่าในเอเชียไมเนอร์และประเทศรอบ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันในยุคก่อนประวัติศาสตร์ สารสกัดจากคะน้าเป็นอาหารที่มีคุณค่าสําหรับนักล่ายุคหินเพราะมันสามารถอยู่รอดได้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง ผักของกลุ่ม Brassica ตอนนี้ปลูกและบริโภคบ่อยที่สุดในระดับโลก อยู่ในกลุ่มนี้ใบของคะน้าอาจเป็นหยิกและสวยงามมาก นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักในฐานะซุปเปอร์ฟู้ดด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง สารสกัดจากคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบฟีนอลิกและได้รับการยกย่องอย่างสูงสําหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ในอาซาบารัฐเดลต้าของไนจีเรียคะน้ามีชื่อว่า "โรงพยาบาลไกลเกินไป" เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ข้อมูลพื้นฐาน:

ประโยชน์ของสารสกัดจากคะน้า:

1.ต่อสู้กับโรคมะเร็ง

คลอโรฟิลล์ในคะน้า (และผักสีเขียวอื่น ๆ ) ช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซับสารประกอบที่เรียกว่าเอมีน heterocyclic เหล่านี้เป็นสารเคมีที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งซึ่งผลิตขึ้นในขณะที่ย่างอาหารที่ได้จากพืชที่อุณหภูมิสูง

2.ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

สารสกัดจากคะน้าประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่า sequestrants กรดน้ําดี, ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด. ผงคะน้าจํานวนมากยังอุดมไปด้วยวิตามิน C และ K (มากกว่าผักโขม) และมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นกัน สารอาหารทั้งหมดเหล่านี้มีสุขภาพดีสําหรับหัวใจ พวกเขายังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและยกระดับคอเลสเตอรอลที่ดี

3.ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

ผักคะน้าสับสดหนึ่งถ้วยมีเส้นใยประมาณ 0.6 กรัมซึ่งเป็นสารอาหารที่ลดระดับน้ําตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 1 แม้แต่ผู้ที่มีโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ก็สามารถเห็นระดับน้ําตาลในเลือดที่ดีขึ้น จากการศึกษาของญี่ปุ่นการบริโภคผักคะน้าสามารถยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับน้ําตาลในเลือดหลังเลิกเรียน (หลังอาหาร) (5)

4.ต่อสู้กับการอักเสบ

นี่อาจเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สุดของคะน้า เรารู้ถึงความสําคัญของความสมดุลระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในร่างกายของเรา (6) สารสกัดจากคะน้าส่งเสริมความสมดุลนี้ มันมีทั้งโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่เกือบอัตราส่วน 1:1

5.มีประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระ

สารสกัดจากคะน้าอาจเป็นการพูดน้อยเมื่อเราบอกว่าคะน้าเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในความเป็นจริงมันล้นด้วย 'em สารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มผงคะน้าได้แก่วิตามินซีเบต้าแคโรทีนและฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอื่น ๆ (9) สารต้านอนุมูลอิสระที่สําคัญอื่น ๆ ในคะน้าคือ quercetin และ kaempferol สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ทั้งหมดต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งมิฉะนั้นสามารถเร่งอายุและแม้กระทั่งนําไปสู่โรคร้ายแรงเช่นโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

6.ช่วยในการล้างพิษ

ผงคะน้าจํานวนมากสามารถนํามาประกอบกับเส้นใยในคะน้า มันส่งเสริมความสม่ําเสมอและช่วยให้ร่างกายดีท็อกซ์ และไม่เพียง แต่คะน้าการบริโภคพืชโดยทั่วไปสามารถช่วยในการล้างพิษและปรับปรุงสุขภาพตับ (11)

7.ปรับปรุงสุขภาพกระดูก

ระบุว่า สารสกัดจากคะน้าอุดมไปด้วยโพแทสเซียม, มันรักษาความหนาแน่นของกระดูก. การวิจัยยังแนะนําการขาดวิตามินเคสามารถเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการแตกหัก. คะน้าอุดมไปด้วยวิตามินเคอย่างน่าอัศจรรย์โดยหนึ่งเสิร์ฟประมาณ 684% ของมูลค่ารายวัน วิตามินซีในคะน้ายังช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูก - มันให้โครงสร้างกับกระดูก

8.ส่งเสริมการย่อยอาหาร

สารสกัดจากคะน้ามีเส้นใยและน้ําสูงและทั้งสองมีความจําเป็นต่อการย่อยอาหารที่เหมาะสม พวกเขายังป้องกันอาการท้องผูกและเพิ่มสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร และวิตามินบีและวิตามินซีในคะน้าส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก – สารอาหารอื่นที่ช่วยปล่อยพลังงานจากอาหาร.

แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานคะน้าเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหาร บุคคลบางคนรายงานการบริโภคผักคะน้าโพสต์อาหารไม่ย่อย, ซึ่งเป็นผลมาจากระดับสูงของเส้นใย.

9.ส่งเสริมสุขภาพสายตา

ตามที่ศูนย์ควบคุมโรค, สารสกัดจากคะน้าเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถส่งเสริมสุขภาพวิสัยทัศน์ (13). นี่เป็นเพราะการปรากฏตัวของลูทีนและซีแซนทีนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสองชนิดเพื่อสุขภาพการมองเห็น (14) หากส่วนที่น่าเศร้าคือสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสองนี้ไม่ได้สังเคราะห์ในร่างกายส่วนที่ดีคือผักคะน้าอุดมไปด้วยพวกเขา สารต้านอนุมูลอิสระทั้งสองนี้ช่วยป้องกันโรคตาอย่างรุนแรงเช่นจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุและต้อกระจก

10.ช่วยเพิ่มสุขภาพสมอง

นี่เป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดในตัวเอง เราไม่จําเป็นต้องเน้นความสําคัญของโอเมก้า 3 ต่อสุขภาพสมองและมีอยู่ในคะน้า นอกจากนี้โอเมก้า 3 สามารถช่วยลดน้ําตาลในเลือดซึ่งมิฉะนั้นจะทําให้เซลล์สมองเสื่อมสภาพและเสื่อมสภาพสุขภาพเซลล์ประสาท จากนั้นเรามีวิตามินเคในคะน้า สารอาหารนี้จําเป็นสําหรับการผลิต sphingolipids ซึ่งเป็นไขมันเฉพาะที่รับผิดชอบโครงสร้างของเซลล์สมอง

11.ขจัดความเมื่อยล้า

ความเหนื่อยล้าแน่ใจว่ารู้สึกไม่ดี ไม่ และจําได้ไหมว่าเราพูดถึงโปรตีนพิเศษที่เรียกว่า Nrf2? ดีที่สามารถใช้ปัญหาความเมื่อยล้าของคุณโดยเขา ผงคะน้าจํานวนมากและผักตระกูลกะหล่ําอื่น ๆ มี isothiocyanates ซึ่งเปิดใช้งาน Nrf2 และ Nrf2 สร้าง mitochondria ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ที่แปลงกลูโคสเป็น ATP (สารประกอบในเซลล์ที่ควบคุมพลังงาน)

12.ช่วยเพิ่มสุขภาพภูมิคุ้มกัน

สุขภาพที่ดีเดือดลงในที่สุดระบบภูมิคุ้มกันของคุณ หากระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงเซลล์ของคุณจะไม่เป็นไร และถ้าพวกเขาโอเค คุณจะไม่เป็นไร ระดับสูงของวิตามินซีเป็นสิ่งที่เราต้องดูเมื่อเราต้องการเพิ่มระดับภูมิคุ้มกันของเรา และโฟเลตในคะน้าเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันอีกตัวหนึ่ง

13.ช่วยลดน้ําหนัก

มันเป็นเรื่องของสามัญสํานึกที่หนึ่งต้องกินแคลอรี่น้อยกว่าที่พวกเขาใช้จ่ายในการลดน้ําหนัก. และการรับประทานอาหารที่มีความหนาแน่นแคลอรี่ต่ําสามารถช่วยในด้านนี้ - ซึ่งเป็นสารสกัดจากคะน้าคืออะไร. คะน้าหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 33 แคลอรี่

14.ส่งเสริมการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี

วิตามินเคช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและนี่เป็นสิ่งสําคัญอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ การไหลเวียนของเลือดเพิ่มไปยังบริเวณมดลูกค่อนข้างสําคัญซึ่งจะง่ายขึ้นด้วยหลอดเลือดที่แข็งแรงขึ้น

15.สนับสนุนสุขภาพระบบทางเดินปัสสาวะ

เนื่องจากคะน้าอุดมไปด้วยแคลเซียมจึงสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตและสนับสนุนสุขภาพทางเดินปัสสาวะของคุณ แคลเซียมผูกกับออกซาเลตในทางเดินอาหารและป้องกันไม่ให้ดูดซึม มิฉะนั้นสามารถนําไปสู่นิ่วแคลเซียมออกซาเลต

16.ปรับปรุงสุขภาพของผิวและผม

ปริมาณวิตามินซีในกลุ่มผงคะน้าช่วยเพิ่มสุขภาพผิวของคุณ เส้นใยคอลลาเจนในผิวของคุณต้องการวิตามินซีเพื่อความแข็งแรง วิตามินซีในปริมาณต่ําอาจทําให้เส้นใยคอลลาเจนของคุณอ่อนแอลงและส่งผลต่อสุขภาพผิว และเนื่องจากวิตามินซียังมีการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระมันช่วยประหยัดผิวของคุณจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย

การประยุกต์ใช้สารสกัดจากคะน้า:

1.นํามาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพยา;

2.มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาของยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ;

3.ยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ, เครื่องดื่มและวัตถุเจือปนอาหารของ

ติดต่อเรา:

โทรศัพท์:+16263716327

อีเมล:herbext@undersun.com.cn