เบต้ากลูแคนข้าวโอ๊ตรำ

Beta Glucan Oat Bran คืออะไร?

เบต้ากลูแคนรำข้าวโอ๊ตเป็นเส้นใยอาหารที่มีอยู่ทั่วไปในข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ ปริมาณเบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตโฮลเกรนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 8% ของน้ำหนักแห้งในขณะที่ปริมาณเบต้ากลูแคนของรำข้าวโอ๊ตเข้มข้นมักอยู่ระหว่าง 15 ถึง 35% ของน้ำหนักแห้ง

ข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ตเข้มข้นมีสีอ่อนและรสชาติอ่อนจึงสามารถรวมเบต้ากลูแคนเข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ได้ เบต้ากลูแคนสามารถสร้างความหนืดสูงได้ในความเข้มข้นที่ค่อนข้างต่ำเนื่องจากมีขนาดโมเลกุลสูงและความสามารถในการละลายน้ำ คุณสมบัติความหนืดในรูปแบบของข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคนนี้เป็นความท้าทายสำหรับผู้กำหนดสูตรอาหาร แต่มีผลกระทบทางสรีรวิทยาที่สำคัญต่อความสามารถในการเพิ่มความหนืดในลำไส้และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดในมนุษย์

จากการศึกษาทางคลินิกจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบเหล่านี้ในปี 2554 คณะกรรมาธิการยุโรปได้อนุมัติข้อเรียกร้องด้านสุขภาพเกี่ยวกับอาหารที่ให้อย่างน้อย 1 กรัมเบต้ากลูแคนรำข้าวโอ๊ตต่อส่วนที่เป็นปริมาณ (เบต้ากลูแคน 3 กรัม / วัน) คำกล่าวอ้างด้านสุขภาพคือข้อความใด ๆ บนฉลากการโฆษณาหรือผลิตภัณฑ์ทางการตลาดอื่น ๆ ที่ระบุถึงความสัมพันธ์ระหว่างอาหารหรือส่วนประกอบกับสุขภาพ ในเดือนธันวาคม 2549 สหภาพยุโรปได้ประกาศใช้กฎข้อบังคับว่าด้วยการใช้โภชนาการและการกล่าวอ้างด้านสุขภาพสำหรับอาหาร วัตถุประสงค์หลักประการหนึ่งของกฎระเบียบนี้คือเพื่อให้แน่ใจว่าการอ้างสิทธิ์ใด ๆ บนฉลากอาหารในสหภาพยุโรปนั้นชัดเจนและได้รับการพิสูจน์โดยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

ข้อมูลพื้นฐาน:

ประโยชน์ของเบต้ากลูแคนข้าวโอ๊ต:

1. สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

เบต้ากลูแคนเรียกว่าตัวปรับการตอบสนองทางชีวภาพ นี่เป็นเพราะพวกมันกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ประโยชน์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้รับการเชื่อมโยงโดยเฉพาะกับเบต้ากลูแคนจากยีสต์และเห็ดสมุนไพร

2. ลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มสุขภาพหัวใจ

มีหลักฐานว่าเบต้ากลูแคนสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดในร่างกาย เมื่อคุณรวมไตรกลีเซอไรด์สูงและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีกับคอเลสเตอรอลที่ดีในระดับต่ำความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายจะเพิ่มขึ้น

3. ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้

เรารู้แล้วว่าไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพช่วยผลิตแอนติบอดีที่เราต้องการเพื่อต่อสู้กับโรค การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเห็ดทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ จุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพนั้นเชื่อมโยงกับประโยชน์มากมายเช่นระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงสุขภาพสมองสุขภาพหัวใจการนอนหลับที่ดีและอารมณ์ที่ดีขึ้น เพื่อเพิ่มปริมาณเบต้ากลูแคนของคุณให้ลองผสมผสานเห็ดหลินจือหรือเห็ดนางรมลงในอาหารของคุณ

4. ลดการอักเสบ

คิดว่าเบต้ากลูแคนสามารถลดการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายได้ พบว่าเบต้ากลูแคนจากเชื้อรามีฤทธิ์ในการต่อต้านเนื้องอกกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ ฤทธิ์ต้านการอักเสบมาจากเบต้ากลูแคน' ความสามารถในการควบคุมเครื่องหมายการอักเสบในร่างกาย

5. อาจต่อสู้กับมะเร็ง

เบต้ากลูแคนอาจสามารถรักษามะเร็งได้โดยกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิดและกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองเชิงป้องกันในร่างกาย ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อค้นหาผลที่แม่นยำของเบต้ากลูแคนต่อการแพร่กระจายของมะเร็ง

6. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เบต้ากลูแคนอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการจัดการโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เบต้ากลูแคนทั้งข้าวโอ๊ตและเชื้อราได้รับการแสดงเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด การช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และอาจช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าเบต้ากลูแคนไม่เพียงพอที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพียงอย่างเดียว แต่อาจใช้เป็นวิธีเสริมควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

7. ลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

ในอเมริกาผู้ใหญ่มากกว่าสองในสามถือว่ามีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน โรคอ้วนเป็นปัญหาระดับโลกที่อาจส่งผลร้ายต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิต เบต้ากลูแคนอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

ใบสมัคร:

• นำไปใช้ในด้านเครื่องสำอางสารสกัดจากข้าวโอ๊ตมีผลต่อความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยมเพื่อให้ผิวอิ่มน้ำ

• นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสารสกัดจากข้าวโอ๊ตเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

• นำไปใช้ในด้านอาหารสารสกัดจากข้าวโอ๊ตสามารถใช้ในการป้องกันหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ

คุณต้องการสั่งซื้อสินค้ากับเราตอนนี้หรือไม่？

กรุณาติดต่อกับ Riley：herbext@undersun.com.cn