คําจํากัดความน้ํามัน Perilla:
น้ํามัน Perillaมาจากพืชสูงที่เติบโตในส่วนของเอเชียรวมถึงจีนอินเดียญี่ปุ่นและเกาหลี นอกจากนี้ยังเติบโตในอเมริกาเหนือซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น ๆ รวมถึงสะระแหน่สีม่วงใบโหระพาจีนและ coleus ป่า
น้ํามัน Perilla มักใช้ในอาหารเกาหลีและยังสามารถใช้เป็นน้ํามันแห้งหรือเชื้อเพลิง กดจากเมล็ดคั่วของพืชน้ํามันโดยทั่วไปทิ้งไว้เบื้องหลังรสชาติถั่ว
สําคัญกว่ารสชาติน้ํามันมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงมาก (กรดไขมันมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์) เมื่อเทียบกับน้ํามันพืชอื่น ๆ ส่วนใหญ่
ปริมาณโอเมก้า 3 ในน้ํามัน perilla เป็นกรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA) ซึ่งคุณสามารถหาได้ในเมล็ดแฟลกซ์ที่มีปริมาณต่ําในวอลนัท, มัน, และแหล่งจากพืชเช่นน้ํามันปลา.
น้ํามัน Perilla ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 ที่สําคัญ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับการทํางานของระบบภูมิคุ้มกันปกติและเชื่อมโยงกับการปรับปรุงสภาพที่เกี่ยวข้องกับหน่วยความจํา
น้ํามัน perilla ทําจากอะไร?
น้ํามัน Perilla เป็นน้ํามันที่ผลิตโดยเมล็ดกดเย็นของพืช perilla ใบหรือที่เรียกว่าชิโซญี่ปุ่นใบโหระพาจีนและ kkae-nip สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกและผลพลอยได้ (a.k.a. กดเค้ก) ของการทําน้ํามันใช้เป็นอาหารสัตว์หรือปุ๋ย
น้ํามัน Perilla (Deulgireum) เป็นน้ํามันพืชที่กินได้จากเมล็ด perilla. มีกลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างกันน้ํามันที่กดจากเมล็ด perilla ปิ้งจะถูกใช้เป็นเครื่องเพิ่มรสชาติเครื่องปรุงรสและน้ํามันปรุงอาหารในอาหารเกาหลี น้ํามันที่กดจากเมล็ด perilla ที่ไม่ได้ใส่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ไม่ใช่การทําอาหาร
น้ํามัน perilla ดีสําหรับอะไร?
น้ํามันเมล็ด Perilla เป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันที่จําเป็นและกรดอัลฟาไลโนเลนิกและยังใช้ในอาหารเอเชีย มันถูกใช้ในการรักษาโรคภูมิแพ้, ลดการอักเสบในร่างกาย, โอกาสของโรคมะเร็ง, ส่งเสริมโรคไขข้ออักเสบและส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดโอกาสของคราบจุลินทรีย์คอเลสเตอรอล, ลิ่มเลือด, โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย. น้ํามันสกัดโดยการบดหรือกดเมล็ด เมล็ดคั่วให้รสชาติที่รุนแรงมากขึ้น
มันถูกใช้เพื่อปลอบประโลมให้ความชุ่มชื้นและปกป้องแห้งผู้ใหญ่ไวและแตก
มันทําให้ผิวดูอ่อนเยาว์และนุ่มนวลขึ้น
นอกจากนี้ยังช่วยบํารุงหนังศีรษะและเส้นผมโดยการปกป้องมัน
มันซ่อมแซมผิวก่อนวัยอันควร
มันทําให้ผิวสงบชัดเจนและกระชับด้วยรูปลักษณ์ที่สดชื่น
มันถูกใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดท้องรักษาโรคหอบหืดไอและบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ
มันสามารถใช้เป็นน้ํายาฆ่าเชื้อสําหรับผิวสิวมีแนวโน้มที่จะ.
มันให้การบรรเทาจากอาการคันและบวมของผิวหนัง
ป้องกันสภาพผิวเช่นกลากและสิว
มันป้องกันเงื่อนไขเช่นปัญหาหน่วยความจําและมะเร็งลําไส้ใหญ่
มันช่วยเพิ่มความจําและการเรียนรู้ในเด็กเช่นเดียวกับผู้ใหญ่
มันให้การบรรเทาจากเงื่อนไขเช่น sunstroke และคลื่นไส้
เนื่องจากคุณสมบัติการทําความสะอาดมันถูกใช้เป็นน้ํายาทําความสะอาดผิว
มันช่วยลดโอกาสในการอุดตันและผิวมัน
วิธีการทําน้ํามัน perilla?
เปิดเครื่องกดน้ํามันล่วงหน้าประมาณ 25 นาที
2.รับสิ่งสกปรกจากเมล็ด perilla ของ
3.เทลงในช่องทางน้ํามันของน้ํามันกด, กดสวิตช์เริ่มต้นของน้ํามันกดที่จะเริ่มต้นกด,
4.น้ํามันตกค้างออกมาก่อน, และน้ํามันสีทองออกมาจากเต้าเสียบด้านล่างของ
5.สดน้ํามันบีบเป็นขุ่น,
6.ใส่ลงในภาชนะและปล่อยให้มันยืนมานานกว่า8ชั่วโมงของ เวลาที่ดีที่สุดคืออีกต่อไปน้ํามันจะชัดเจนและสีของน้ํามัน perilla จะเป็นสีเหลืองมาก
7.ปล่อยให้น้ํามันยืนเป็นเวลา1วัน, วางไว้ในขวดแก้วหลังจากยืนนิ่ง, มันจะดีที่สุดที่จะวางไว้ในตู้เย็นหรือสถานที่เย็นห่างจากแสง, และกินมันโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ของ
อ้างอิง:https://www.healthline.com/health/food-nutrition/healthy-cooking-oil-perilla-oil
https://www.bonappetit.com/story/perilla-oil
https://www.healthbenefitstimes.com/perilla-seed-oil/
