ประโยชน์ผงผักโขม 5
ผงผักโขมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุทําให้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสมที่จะใช้ในการกําหนดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือชีวภาพสูง
ผงผักโขมอุดมไปด้วยสุขภาพตาปกป้องแคโรทีนอยด์
ผักโขมสดเต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีนและการวิจัยชี้ให้เห็นว่าแคโรทีนอยด์เช่นเบต้าแคโรทีนไม่ไวต่อการย่อยสลายในระหว่างการอบแห้งซึ่งหมายความว่าผงผักโขมมีระดับที่สําคัญของสารอาหารที่สําคัญนี้ของ แคโรทีนอยด์มีหลายหน้าที่ในร่างกายมนุษย์, แต่พวกเขาอาจจะเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสําหรับสุขภาพตาของพวกเขาปกป้องคุณสมบัติ. การศึกษาการควบคุมกรณีที่ตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมการแพทย์อเมริกันพบว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาใน quintile สูงสุดของการบริโภคแคโรทีนอยด์มีความเสี่ยงลดลง 43% สําหรับจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุเมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ใน quintile ต่ําสุด . ยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่กินผักโขมหรือผักใบเขียวบ่อยครั้งซึ่งเป็นแหล่งยอดนิยมอีกแหล่งหนึ่งของเบต้าแคโรทีนมีความเสี่ยงต่ําโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาสภาพดวงตาที่ร้ายแรงนี้ จอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุหรือ AMD เป็นสาเหตุหลักของการตาบอดในผู้ใหญ่
ผงผักโขมเป็นซุปเปอร์ชาร์จด้วยเหล็ก
เมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ ผักโขมสดมีธาตุเหล็กในปริมาณที่ดีโดยมีผักโขมสด 100 กรัมให้แร่ธาตุที่สําคัญนี้ 2.7 มิลลิกรัม เมื่อผักโขมสดขาดน้ําเพื่อให้ผงผักโขมปริมาณธาตุเหล็กของผักโขมมีความเข้มข้นมากทําให้ผงผักโขมเป็นแหล่งธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมของเหล็กจากพืช อย่างไรก็ตามสิ่งสําคัญคือต้องจําไว้ว่าเหล็กในผักโขม (และอาหารจากพืชอื่น ๆ ) เรียกว่าไม่ใช่ hemeเหล็ก, ซึ่งจะไม่ถูกดูดซึมเช่นเดียวกับเฮมเหล็กที่พบในเนื้อสัตว์ วิธีหนึ่งในการเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซับธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ heme ที่พบในผงผักโขมคือการบริโภคผงผักโขมพร้อมกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นส้มพริกหยวกสดผงผลไม้ baobab หรือผลไม้กีวีเพราะวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมของธาตุเหล็ก
ผงผักโขมเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของเส้นใย
ผักโขมสดมีเส้นใยสูงตามธรรมชาติและการคายน้ํารักษาปริมาณเส้นใยอาหารเต็มรูปแบบของผักโขมเพื่อให้มั่นใจผงผักโขมอินทรีย์ยังคงเป็นทางเลือกอาหารที่มีเส้นใยสูงที่ดี เส้นใยอาหารมีความสําคัญต่อสุขภาพของคุณเพราะมันให้จํานวนมากในระบบทางเดินอาหารของคุณและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของอาหารผ่านร่างกายของคุณป้องกันอาการท้องผูกและเร่งทางเดินของเสียผ่านลําไส้ของคุณ ตามการวิจัย, อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจช่วยให้คุณลดน้ําหนัก, ลดความดันโลหิตของคุณ, และต่อสู้กับความต้านทานต่ออินซูลิน
ประโยชน์ที่เหนือกว่าโภชนาการ
นอกเหนือจากการเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณผงผักโขมมีข้อดีอื่น ๆ มากกว่าผักโขมสด เช่นเดียวกับผักอบแห้งอื่น ๆ มันมีอายุการเก็บรักษาที่ค่อนข้างยาวเมื่อเทียบกับผักสดและไม่จําเป็นต้องแช่เย็น นอกจากนี้ยังมีขนาดกะทัดรัดและมันไม่ได้ใช้พื้นที่มากในตู้ครัวของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นผงผักโขมเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่มีการใช้งานมากมาย นี่คือตัวอย่างเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถรวมผงผักโขมลงในอาหารของคุณ:
เพิ่มผงผักโขมลงในสมูทตี้เพื่อเพิ่มสารอาหาร
ผสมผงผักโขมลงในซอสน้ําสลัดและจุ่ม
ใช้ผงผักโขมเพื่อเพิ่มสีและสารอาหารให้กับไข่เจียว frittatas และไข่กวน
ผัดผงผักโขมเป็นซุปบริสุทธิ์ในตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหาร
เพิ่มผงผักโขมเล็กน้อยลงในขนมปังและแป้งพาสต้า
ถ้าคุณต้องการผงผักโขมจํานวนมาก, โปรด
ติดต่อเรา:
โทรศัพท์:+16263716327
อีเมล:herbext@undersun.com.cn
