ผงแครอทสีม่วง

ผงแครอทสีม่วงคืออะไร?

ผงแครอทสีม่วงอุดมไปด้วยเม็ดสีธรรมชาติในกลุ่มฟลาโวนอยด์ธีแอนโธไซยานิน แอนโธไซยานินจะปรากฏเป็นสีแดง ม่วง น้ำเงิน ขึ้นอยู่กับ pH

แครอทสีดำเป็นพันธุ์หนึ่งของแครอทที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Daucus carota subsp. sativus และพบมากที่สุดในประเทศจีนและอินเดีย ผงแครอทสีม่วงตามเนื้อผ้าอาจเป็นสีส้มในอเมริกาและส่วนอื่นๆ ของโลก แต่แครอทมีหลายสี เช่น สีแดง สีม่วง สีขาว สีเหลือง และสีดำ ความผันแปรของสีส่วนใหญ่เกิดจากความเข้มข้นของสารประกอบที่พบในประเภทต่างๆ สีเข้มของสารสกัดจากแครอทสีม่วงและพันธุ์สีดำบ่งบอกถึงความเข้มข้นสูงของแอนโธไซยานิน ในขณะที่แครอทสีส้มและสีเหลืองมีแนวโน้มที่จะสูงกว่าในเบตาแคโรทีนและสารออกฤทธิ์อื่นๆ

ข้อมูลพื้นฐาน:

ประโยชน์ของผงแครอทสีม่วง

ผงแครอทสีม่วงประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่ทรงพลังมากมายซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในหลาย ๆ ด้าน แม้ว่าแครอททุกประเภทจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี แต่แครอทสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของคุณ

การรับประทานแครอทสีม่วงอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และลดการอักเสบและความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด

1.แครอทสีม่วงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ:

มีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดพิเศษที่เรียกว่า แอนโธไซยานิน ซึ่งอยู่ในกลุ่มโพลีฟีนอลและมักพบในบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ กะหล่ำปลีสีม่วง มันฝรั่งสีม่วง เป็นต้น สารต้านอนุมูลอิสระชนิดนี้ช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากความไม่สมดุลระหว่างอิสระ อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในระบบของเรา ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น ภาวะจิตใจเสื่อมโทรม อายุมากขึ้น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ เป็นต้น

2.ป้องกันโรคหัวใจ:

นอกจากอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินแล้ว สารสกัดจากแครอทสีม่วงยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบบางอย่างที่ช่วยในการรักษาโรคหัวใจในระยะไกล ยังช่วยลดการผลิตคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แครอทสีม่วงจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยในการควบคุมระดับอินซูลินในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

3.ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง:

ผงแครอทสีม่วงอุดมไปด้วยคุณสมบัติต้านมะเร็ง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม จากการศึกษาจำนวนมาก แครอทสีม่วงมีสารอาหารซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับแครอทพันธุ์อื่นๆ มีอัลพาแคโรทีน เบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็ง

4.ช่วยในการลดน้ำหนัก:

แครอทมีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยอาหารสูง ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สารสกัดจากแครอทสีม่วงสามารถรับประทานดิบหรือปรุงเป็นอาหารคาวหรือหวานได้ สิ่งเหล่านี้ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานในขณะที่มันกระตุ้นฮอร์โมนเช่นเปปไทด์ YY ที่ให้ความรู้สึกอิ่ม จึงป้องกันคุณจากการทานอาหารว่างที่ไม่พึงประสงค์

การประยุกต์ใช้ผงแครอทสีม่วง:

1.ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพทางเภสัชกรรม

2.อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ

3.อาหารทารก, เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง, ผลิตภัณฑ์นม, อาหารสำเร็จรูป, ขนมขบเคี้ยว, เครื่องเทศ, อาหารวัยกลางคนและวัยชรา, อาหารอบ, ขนมขบเคี้ยว, อาหารเย็นเครื่องดื่มเย็น ๆ เป็นต้น

ติดต่อเรา:

โทรศัพท์:+16263716327

อีเมล์:herbext@undersun.com.cn