สารสกัดคาร์มีนคืออะไร?
สารสกัดจากดอกคาร์มีนเป็นสีย้อมที่พบในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดเพื่อสร้างสีแดง สีผสมอาหารเรียกอีกอย่างว่าสารสกัดจากโคชินีลซึ่งมาจากแมลงสายพันธุ์ Dactylopius coccus Costa
แมลงคอชินีลเหล่านี้ใช้ในการเก็บเกี่ยวสีแดงและสารสกัดจากโคชินีลส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวในเปรูและหมู่เกาะคานารี ซึ่งแมลงอาศัยอยู่บนกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม
สารสกัดคาร์มีนใช้วันที่ย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 1500 เมื่อชาวแอซเท็กใช้แมลงเหล่านี้ในการย้อมผ้า คุณอาจเข้าใจการใช้แมลงทำสีย้อมกลับเมื่อทรัพยากรมีจำกัด แต่ทุกวันนี้ สารสกัดโคชินีลหรือสีผสมอาหารสีแดงสดมีจุดประสงค์อะไร?
จุดประสงค์หลักคือการทำให้อาหารบรรจุหีบห่อดูมีชีวิตชีวามากขึ้น คุณอาจสงสัยว่า: จำเป็นต้องฆ่าแมลงเป็นพันๆ ตัวจริงๆ หรือเพื่อให้อาหารของเรามีสีแดงมากขึ้น
ข้อมูลพื้นฐาน:
สิ่งของ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงสีแดงเข้ม |
วัตถุดิบ | กรดคาร์มินิก≥50% |
คำอธิบาย | สารสกัดจากแดคทิโลเปียส ค็อกคัส เพศเมีย |
ข้อได้เปรียบ | ทนความร้อนและแสงได้ดี |
คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ | ละลายได้ในน้ำ เอทานอล และโพรพิลีนไกลคอล |
ระดับ | เกรดอาหาร เกรดเครื่องสำอาง |
แอปพลิเคชันทั่วไป | เครื่องดื่ม ไอศกรีม แฮม ไส้กรอก บิสกิต เค้ก เครื่องสำอาง |
พื้นที่จัดเก็บ | ในภาชนะที่ปิดสนิท ในที่เย็นและแห้ง |
มาตรฐาน | มาตรฐานการส่งออก |
อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
ประโยชน์ของสารสกัดจากดอกคาร์มีน:
สารสกัดคาร์มีนเป็นเม็ดสีแดงสดที่ใช้เป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มทั่วไปหลายชนิด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงโยเกิร์ตบางประเภท เค้กผสม วิตามิน ลูกอม ไอศกรีม และเนื้อสัตว์ เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสินค้าที่ไม่สิ้นเปลือง เช่น ดอกไม้ประดิษฐ์และสี
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการถกเถียงกันอย่างมากเกี่ยวกับการใช้สารสกัดคาร์มีนและโคชินีลเป็นสีย้อมอาหารในผลิตภัณฑ์ที่กินได้หลายชนิด เนื่องจากการพบว่าสีดังกล่าวประกอบด้วยการสกัดจากบั๊กโคชินีลเพศเมีย
หลายคนรู้สึกเบื่อหน่ายกับความคิดที่ว่าสารสกัดจากแมลงมีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่ม ในความเป็นจริง Starbucks ไม่ได้ใช้สารเติมแต่งตามข้อเท็จจริงนั้นอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม หากคุณสามารถผ่านพ้นจุดสีแดงอมชมพูและสารสกัดจากโคชินีลได้ ก็ไม่มีเหตุผลด้านสุขภาพที่สำคัญที่จะหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมดังกล่าว เมื่อเทียบกับสีย้อมอาหารทั่วไปอื่นๆ สารสกัดจากคาร์มีนนั้นไม่เป็นอันตรายอย่างน่าประหลาดใจและเป็นธรรมชาติที่สดชื่น
แม้ว่าสารสกัดโคชินีลหรือสีแดงเลือดนกจะไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อบุคคลส่วนใหญ่' สุขภาพก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป สำหรับผู้ที่แพ้สารอาจมีอันตรายอย่างยิ่ง หากคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้หรือเคยมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อสีแดงเลือดนกในอดีต ขอแนะนำให้คุณหยุดบริโภคสีย้อมหรือทดสอบหาการแพ้
นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่คิดว่าตนเองเป็นวีแก้น รักษาโคเชอร์ หรืองดเว้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุผลอื่นใดก็ตาม สารสกัดคาร์มีนเป็นสารที่ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากแมลงในคอชีนจะตากแห้งและบดในกระบวนการสกัด
ผู้จัดจำหน่ายสารสกัดจากดอกคาร์มีน
Undersun สนุกกับความสัมพันธ์ระยะยาวกับลูกค้าของเรา เพราะเรามุ่งเน้นที่การบริการลูกค้าและนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา เรามีความยืดหยุ่นในการปรับแต่งคำสั่งซื้อเพื่อให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณ และระยะเวลาในการสั่งซื้อที่รวดเร็วของเรารับประกันว่าคุณจะได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ของเราตรงเวลา
เรายังเน้นบริการที่มีมูลค่าเพิ่ม เราพร้อมสำหรับคำถามและบริการข้อมูลเพื่อสนับสนุนธุรกิจของคุณ
ทำไมต้องเลือกสารสกัดจาก Undersun Carmine?
Undersun เชี่ยวชาญด้านสารสกัดคาร์มีนและโคชินีลเป็นเวลาหลายปี เราจัดหาผลิตภัณฑ์ด้วยราคาที่แข่งขันได้ และผลิตภัณฑ์ของเรามีคุณภาพสูงสุดและผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวดและเป็นอิสระเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคทั่วโลก
สารสกัดคาร์มีนหาซื้อได้ที่ไหน?
เพียงส่งอีเมลไปที่herbext@undersun.com.cnหรือส่งความต้องการของคุณในแบบฟอร์มด้านล่าง เราพร้อมให้บริการตลอดเวลา!
ป้ายกำกับยอดนิยม: สารสกัดคาร์มีน สารสกัดคาร์มีนและโคชินีล สารสกัดโคชินีลหรือคาร์มีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ซื้อ ราคา เสนอราคา จำนวนมาก ขาย