ซัลโฟราเฟน

1. ซัลโฟราเฟนคืออะไร?

ต้านมะเร็งซัลโฟราเฟนหรือที่เรียกว่า" sulfaphane" เป็นสารออกฤทธิ์ที่มีศักยภาพและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในบรรดาสารต้านมะเร็งตามธรรมชาติทั้งหมด มีผลต่อมะเร็งซัลโฟราเฟนที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นไอโซไทโอไซยาเนต Glucosinolates ได้จากการย่อยสลายของเอนไซม์ไมโรซิเนสในพืช มีมากในพืชตระกูลกะหล่ำเช่นบรอกโคลีผักคะน้าแครอทหัวกลมเหนือเป็นต้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้ทั่วไปและมีฤทธิ์ต้านมะเร็งของพืชที่พบในผักที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ดีที่สุด สารสกัดจากบรอกโคลีซึ่งมีกลูโคราฟานินซึ่งเป็นสารตั้งต้นของซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นตัวกระตุ้นของเอนไซม์ Phase II พบว่า (sgs) มีส่วนช่วยในความสมบูรณ์ของเซลล์ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย&# 39 เพื่อสุขภาพโดยรวมและดี - กำลัง

เป็นสารประกอบจากพืชธรรมชาติที่พบในผักตระกูลกะหล่ำหลายชนิดเช่นบรอกโคลีกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกและคะน้ามีการเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นสุขภาพหัวใจและการย่อยอาหารที่ดีขึ้นบทความนี้จะทบทวนซัลโฟราเฟนรวมถึงประโยชน์ของผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ และแหล่งอาหารซัลโฟราเฟนเป็นสารประกอบที่อุดมด้วยกำมะถันที่พบในผักตระกูลกะหล่ำเช่นบร็อคโคลีบ็อกโชยและกะหล่ำปลี ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

ในอาหารเหล่านี้อยู่ในรูปแบบกลูโคราฟานินที่ไม่ได้ใช้งานซึ่งอยู่ในตระกูลกลูโคซิโนเลตของสารประกอบจากพืช จะเปิดใช้งานเมื่อกลูโคราฟานินสัมผัสกับไมโรซิเนสซึ่งเป็นตระกูลของเอนไซม์ที่มีบทบาทในการตอบสนองการป้องกันของพืชเอนไซม์ไมโรซิเนสจะถูกปล่อยออกมาและเปิดใช้งานเมื่อพืชได้รับความเสียหายเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องหั่นผักตระกูลกะหล่ำสับหรือเคี้ยวเพื่อปล่อยไมโรซิเนสและกระตุ้นซัลโฟราเฟน (1 แหล่งที่เชื่อถือได้)

ผักดิบมีซัลโฟราเฟนในระดับสูงสุด การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าบรอกโคลีดิบมีซัลโฟราเฟนมากกว่าบรอกโคลีปรุงสุกถึงสิบเท่า (2 แหล่งที่เชื่อถือได้) การนึ่งผักเป็นเวลา 1-3 นาทีอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มระดับซัลโฟราเฟนเมื่อปรุงอาหาร (3 แหล่งที่เชื่อถือได้)

ควรปรุงผักที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า284˚F (140˚C) เนื่องจากการเกินอุณหภูมินี้จะทำให้สูญเสียกลูโคซิโนเลตเช่นกลูโคราฟานิน (4 แหล่งที่เชื่อถือได้)

ด้วยเหตุนี้จึงควรหลีกเลี่ยงการต้มหรือหมักผักตระกูลกะหล่ำ ให้กินแบบดิบหรือนึ่งเบา ๆ แทนเพื่อเพิ่มปริมาณซัลโฟราเฟน

2. รายละเอียดสินค้า Sulforaphane

ชื่อผลิตภัณฑ์:SUlFORAPHANE 1%(สารสกัดบรอกโคลีกลูโคราฟานิน)

ชื่อละติน: BROCCOLI SPROUT

ส่วนประกอบหลัก: ซัลโฟราเฟน 1%

การทดสอบวิธีการ: HPLC

ลักษณะ: ผงละเอียดสีเขียว

เอกสารที่รองรับ: COA; ISO; อย. ฯลฯ

จำนวนจานทั้งหมด: ≤3000cfu / g

โลหะหนักรวม: ≤10ppm

Shippment: Express (DHL / FedEx / EMS ฯลฯ ); ทางอากาศหรือทางทะเล

บรรจุ: 1 กก. / ถุง; 5 กก. / ถุง; 25kg / ดรัม

3. ฟังก์ชันซัลโฟราเฟน

(1) เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระและสารพิษที่ยาวนานและมีส่วนช่วยในความสมบูรณ์ของเซลล์ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย&# 39 เพื่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี

(2) อาจช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

(3) ความสามารถในการต่อสู้กับแผลในกระเพาะอาหาร

(4) ช่วยเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

(5) สารสกัดบร็อคโคลีมีสารซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านแบคทีเรียและต้านมะเร็ง

(6) สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

4. โรงงานของเรา

เรามีคลังสินค้าในอเมริกาเหนือในลอสแองเจลิสโดยมีพื้นที่โรงงานกว่า 22,000 ตารางเมตร มีผลผลิตปีละ 3,000 ตัน เรานำเสนอโซลูชั่นและนวัตกรรมออร์แกนิกสำหรับเกือบ 20 ภาคอุตสาหกรรมในกว่า 40 ประเทศรวมถึง Food& เครื่องดื่ม Superfoods ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาหารมังสวิรัติและโภชนาการ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราหรืออีเมล: herbext @ undersun.com.cn, โทรศัพท์: +16263716327.